Наличие проблем с ЖКТ может послужить противопоказанием для регулярного употребления гречки. Такой информацией с журналистами поделилась Наталья Лазуренко.
По словам врача-эндокринолога, в гречке содержится большое количество сложных углеводов, которые могут плохо усваиваться у людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом. После употребления могут наблюдаться различные негативные ощущения, включая боли в животе, метеоризм, изжогу и другие.
Лазуренко отметила, что при отсутствии проблем с ЖКТ гречка может стать прекрасным дополнением к диете для людей, имеющих регулярные физические нагрузки. Важно замочить гречку непосредственно перед приготовлением, чтобы добиться ферментации и облегчить её усвоение организмом. Подобную процедуру врач рекомендует проводить со всеми крупами.