Французские ученые установили, что запах горячей выпечки и хлеба влияет на настроение людей — они становятся более дружелюбными.
Такие выводы специалисты из Университета Южной Бретани (Universite de Bretagne-Sud) сделали в результате наблюдения за покупателями разных отделов крупного супермаркета. Мимо покупателей проходили специально подобранные учеными актеры, которые якобы случайно роняли свои вещи — носовые платки, перчатки, зонтики.
Наиболее дружелюбными оказались те покупатели, которые находились рядом с полками горячего хлеба. Они чаще остальных проявляли альтруизм и помогали незнакомцу вернуть потерянные предметы.
Такое поведение объясняется тем, что некоторые запахи вызывают у человека положительные эмоции, делают добрее, пишет Journal of Social Psychology. Это касается и аромата свежеиспеченного горячего хлеба, который ассоциируется с домашним уютом.