Это доказало исследование, проведенное группой ученых из Абердина, Манчестера, Кембриджа и Восточной Англии, которое длилось 12 лет и охватило в общей сложности 21 000 британцев — 9 200 мужчин и 11 700 женщин. Его результаты были опубликованы в специализированном издании Heart. Причем неважно — горький это шоколад или молочный.
Содержащиеся в темном и молочном шоколаде компоненты, такие как флавоноиды (а в молочном содержатся еще и кальций, и жирные кислоты), положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако в случае с молочным шоколадом ученые рекомендуют следить за его количеством, а также за тем, чтобы в рационе преобладали «здоровые» продукты: все-таки он влияет на вес, а лишние килограммы могут негативно отразиться на работе сердечной мышцы.
Это утверждение противоречит результатам исследования 2012 года — тогда ученые из Университета Калифорнии выяснили, что у 1 000 взрослых людей, употреблявших шоколад два раза в неделю, имелся более низкий индекс массы тела. Также они отметили, что в исследовании идет речь только о здоровых людях. Несмотря на очевидную пользу шоколада, пациентам с серьезными заболеваниями сердечно-сосудистой системы ученые рекомендуют обсудить возможность его употребления с лечащим врачом.
По материалам:stylefocus.net