После еды на поверхности зубов бактерии начинают усиленно выделять кислоту, которая разрушает зубную эмаль и вызывает кариес. Полезные конфеты содержат убитые бактерии, которые привязываются ко вредным бактериям и нейтрализуют их. Противокариесные сладости содержат убитые образцы бактерии L. paracasei DSMZ16671, которая привязывается к вредной бактерии M. Streptococci и снижает ее концентрацию, и при этом полезная флора рта не страдает.
Для снижения концентрации патогенов в полости рта необходимо всего 2 мг убитых бактерий L. paracasei, то есть небольшого кусочка полезной конфетки. Ко всему прочему, противокариесные сладости не содержат сахара.
По материалам: infosmi.net