Швейцарские диетологи установили, что корица способна стабилизировать уровень сахара в крови людей, страдающих заболеванием сахарный диабет.
В ходе исследования было показано, что у больных сахарным диабетом лиц, питавшихся приправленной корицей рисовой кашей, уровень сахара в крови был значительно ниже. Корица содержит эфирные масла, коричный альдегид, смолу, крахмал, дубильные вещества, благотворно влияющие на пищеварительную систему. Кроме того, корица содержит ядовитое вещество кумарин, которое в больших количествах может вызвать интоксикацию печени.
По материалам: infosmi.net