Авторы исследования отметили, что избыточный вес добровольцы набирали в ресторанах быстрого питания. При этом, их поведение контролировали несколько диетологов. Из всей сети кафе, эксперты выбирали только те закусочные, в которых размер порции соответствовал питательной ценности.
Медики заявляют, что во время реализации лабораторных испытаний, они тщательно проверяли состояние здоровья респондентов, их уровень сахара в крови, а также чувствительность к инсулину. Выяснилось, что после увеличения веса все метаболические функции участников остались в норме. Таким образом, ученые доказали, что наличие ожирения не влияет на обмен веществ.
По материалам: infosmi.net