После исследования были открыты гены CYP1A2 и AHR. Именно они отвечают за пристрастие к употреблению кофеина.
Такими генами обладают не все люди, но те, у кого они обнаружены, способны усваивать кофеин намного быстрее остальных людей.
Таким образом, 80% кофеина поступает в организм человека из кофе.
Подобное открытие даст ученым возможность определить людей, которые находятся в группе риска заболеваний сердца и сосудов, а также рака и диабета.
Все эти болезни ученые связывают также с наличием или отсутствием обнаруженных генов.
По материалам: vopes.com
Ученые выяснили, что любовь к кофе заложена в генах
