Мы в социальных сетях

Здоровье

Почему не стоит есть супы

Опубликовано

/

Медики рекомендуют реже есть супы по нескольким причинам. Так, например, они указывают на то, что жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок, в результате чего пищеварение значительно ухудшается. Кроме того, технология приготовления многих супов такова, что количество питательных веществ в них серьезно сокращается. По словам специалистов, витамины и биологически активные вещества погибают уже при температуре 57 градусов, тогда как при варке супа вода доводится до кипения, то есть до 100 градусов.

Еще одна потенциально опасное качество супа — теплый мясной или куриный бульон очень быстро всасывается кишечником. Это не позволяет печени успеть переработать содержащиеся в них мясные экстракты. Таким образом, нерасщепленные печенью токсины попадают в кровь и могут причинить вред многим внутренним органам.

Также указывают медики на то, что в современном мясном производстве активно используются различные химические вещества, которые имеют свойство накапливаться в мясе. Эксперименты показывают, что антибиотики, которые использовались при выращивании животных на убой, в полном объеме переходят в бульон после 60 минут варки.

В целом предпочтение стоит отдавать овощным супам, и избегать крепких, насыщенных, жирных мясных бульонов и супов на их основе, убеждены врачи. Но и овощные супы специалисты советуют есть не часто.

По материалам: poleznovredno.ru.

Здоровье

Беруши в некоторых случаях могут нанести вред здоровью

Если не соблюдать некоторые правила использования беруш, то последние могут стать источником проблем со здоровьем. Об этом заявила Кира Базаркина, врач-оториноларинголог. Как отмечает специалист, беруши нужно очень аккуратно вставлять в […]

Читать дальше

Здоровье

Пик заболеваемости коронавирусом в России может прийтись на начало ноября

7 ноября может быть зарегистрировано самое большое число зараженных коронавирусом за сутки в России. Об этом заявил Анатолий Альтштейн, вирусолог, доктор медицинских наук. Не исключается, что в этот день может […]

Читать дальше

Здоровье

Ученые определили метод, позволяющий распознать бессимптомный COVID-19

Лишь посредством теста на инфекцию можно установить присутствие вируса в организме человека, у которого вообще не наблюдается никаких симптомов заболевания. Об этом рассказал Алексей Аграновский, профессор кафедры вирусологии института имени […]

Читать дальше

Популярное