Чем больше свежих фруктов и овощей вы потребляете, тем меньше шансов, что вы можете умереть преждевременно.
Анализируя привычки питания более чем 65 000 людей, проживающих в Великобритании между 2001 и 2013 году, исследователи обнаружили удивительные данные. Люди, которые потребляли семь и более порций фруктов и овощей в день имели на 42% более низкий риск смерти по сравнению с теми, кто съедал одну порцию. Одна порция приблизительно равна размерам вашего кулака или ладони.
Риск смерти сократился на 36% при потреблении 5 — 7 порций фруктов и овощей, на 29% — при потреблении 3 — 5 порций и на 14% — при потреблении от 1 до 3 порций, сообщает HealthDay. Что касается ключевых болезней цивилизации, то исследователи предполагают, что съедая семь порций фруктов и овощей в день, можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 31%, а риск смерти от рака на 25%.
Примечательно, что овощи более полезны, чем фрукты. Употребление нескольких порций овощей и фруктов в день снижает общий риск смерти приблизительно на 17%, из которых 13 % за счёт овощей и 4 % за счет свежих фруктов. Исследователи указывают, что исследование проходило исключительно с использованием сырых овощей и фруктов.
Несомненно, это весьма обнадеживающие цифры. Употребление сырых овощей и фруктов можно рассматривать не только как профилактику, но и как одну из форм лечения, которую нельзя упускать из виду в современном мире. Важно отметить, что исследование не обнаружило никаких угроз для здоровья от свежевыжатого фруктового сока.
Кроме того, фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая помогает пищеварению и препятствует ожирению. Фрукты и овощи также могу защитить от ментальных расстройств. Сегодня всё больше людей сталкивается с диагнозом психических расстройств, тревоги и депрессии. Некоторые эксперты утверждают, что питание может защищать или усиливать негативные проявления психических проблем.
Ученые не отрицают существование связи между содержимым кишечника и психическим благополучием. Указывается, что нарушение микрофлоры кишечника может играть определенную роль в возникновении тревоги, шизофрении или аутизма. Кишечные бактерии воздействуют на мозг несколькими способами: через иммунную систему или нервную систему желудочно-кишечного тракта.
В целом, чем больше вы включаете в свой рацион свежих фруктов и овощей, тем меньше шансов, что вы будете страдать от физических или психических проблем со здоровьем.
По материалам: givzdorov.com.