60-80% банок сгущенки на прилавках Украины – подделка. Вместо молока в них находится пальмовое масло, мел и титановые белила. Об этом рассказала Нина Кильдий, специалист центра независимых экспертиз «ТЕСТ».
Настоящим сгущенным молоком является то, которое делают только из молока и сахара. Некоторые производители в свою «сгущенку» не добавляют даже молочный жир, а сахар заменяют синтетическими аналогами, отметил Владимир Тищенко начальник хроматографической лаборатории "Укрметртестстандарта". Такой продукт опасен для детей до 7 лет.
Врачи-диетологи предупреждают, что пальмовое масло провоцирует развитие атеросклероза и ишемической болезни сердца. По результатам тестов безопасными названо сгущенное молоко следующих производителей: Первомайский завод, Харьковский завод, Рогачев (Беларусь) и ТМ "Премия".