Британские ученые выяснили, какие овощи снижают риск рака простаты. Специалисты из университетов Бристоля, Кембриджа и Оксфорда провели исследование и выяснили, что десять порций томатов в неделю снижают риск рака простаты почти на одну пятую.
Считается, что своими антираковыми свойствами томаты обязаны веществу ликопину, каротиноидному пигменту, который содержится в них. Также вещество содержится в грейпфрутах, гуаве и арбузах, но в гораздо меньших объемах. Так, если в свежих томатах содержится до 50 мг/кг, то в кетчупе уже до 140 мг/кг, а в томатной пасте — до 1500 мг/кг. В ходе исследования ученые изучили рацион питания и образ жизни около 14 000 мужчин в возрасте от 50 до 69 лет. Они обнаружили, что те, кто ел по крайней мере, десять порций томатов в неделю, были на 18 процентов менее склонны к развитию рака простаты по сравнению с теми, кто вообще не употреблял томаты или же употреблял их в очень ограниченном количестве.
Однако ученые заявили, что теперь, для подтверждения этих выводов, нужны клинические испытания. А также они предостерегают, что не стоит налегать лишь на один продукт в своем рационе, чтобы обезопасить себя от той или иной болезни. Одна порция томатов подразумевает 150 г этого продукта (что эквивалентно стакану томатного соуса или порции пиццы с томатным пюре). Довольно трудно отделить влияние одного типа пищи от другого, и экспертам по-прежнему не хватает достаточных доказательств, чтобы дать четкие рекомендации по поводу того, какие конкретно продукты мужчины должны есть, чтобы понизить риск развития рака.Рак предстательной железы является наиболее распространенной формой заболевания у мужчин.
В Великобритании ежегодно фиксируются 41 700 новых случаев заболевания и 10 700 случаев смерти по причине рака. Возможно, что причина этого связана с западным рационом питания.Риск рака простаты увеличивается с возрастом; в группе риска — мужчины старше 50 лет, а также те, у кого есть генетическая предрасположенность к заболеванию.
По материалам: ru-expo.ru