Почему стоит отказаться летом от яиц. Почему не рекомендуется летом употреблять в пищу яйца в стадии неполного приготовления — объяснили ученые.
Эксперты считают, что не нужно облизывать ложку в процессе приготовления пищи: «Посуда, используемая во время приготовления различных соусов или теста, может быть заразной».
Проведенные эксперименты показали, что сальмонеллы, содержащиеся в яйцах, умирают при воздействии высокой температуры, но в сыром соусе или тесте они способны существовать.
По материалам: fooz.ru