Какой напиток обладает массой полезных свойств. Какао — один из самых любимых детьми напитков — обладает массой полезных свойств. Почти наполовину бобы какао состоят из уникального ценнейшего масла. Оно — единственное в природе — имеет твердую консистенцию с температурой плавления близкой к температуре тела человека.
Кроме того, какао содержит: кофеин, сахариды, минеральные вещества, соли, крахмал, гистамин, магний, серотонин, полифенол, тирамин, анандамид, аргинин, эпикатехин, кокохил.
Этот напиток продлевает жизнь, стимулирует умственную деятельность, обладает бодрящим действием. В какао содержится большое количество флаванола, который эффективно помогает справиться с усталостью и улучшить работу мозга. Кроме того, это вещество способствует расширению кровеносных сосудов, при этом усиливается кровоток, в том числе и в головном мозге. Таким образом, утреннее какао помогает быстро проснуться и настроиться на рабочий лад.
В результате исследований оказалось, что какао существенно снижает кровяное давление у гипертоников. Эффект от употребления какао сопоставим с эффектом от лечения, отметили авторы исследования.
Регулярное употребление снижает риск кровоизлияния в мозг (на 10%), инфаркта миокарда, рака, диабета. Кокохил способствует заживлению ран и снижает риск развития язвы желудка. К тому же какао предотвращает старение кожи и разглаживает морщины.
Полифенолы, содержащиеся в какао, защищают от артрита, ожирения и других проблем, связанных с эндокринной системой, а флавоноиды улучшают кровообращение. Фенолы предупреждают отложения жира на стенках сосудов. Какао — хорошее средство от цинги.
Биологически активные вещества какао заставляют мозг вырабатывать гормоны удовольствия, они "создают" чувство наслаждения и уменьшают боль. Чашка шоколада способствует синтезу серотонина, отвечающего за хорошее настроение. В какао также много магния — известного антидепрессанта. Именно магний разглаживает кожу лица, успокаивает и расслабляет мышцы.
Норма употребления какао — 1-3 чашки в день. Оно может вызвать перевозбуждение. Некоторые ученые считают, что к какао вырабатывается привыкание. Вред от избыточного употребления этого напитка до сих пор не выяснен.
По материалам: infosmi.net