Периодическое голодание хорошо влияет на уровень холестерина и глюкозы в крови. Ученые выяснили, что во время голодания организм начинает использовать «плохой» холестерин в жировых клетках, как источник энергии.
В итоге уровень холестерина в крови снижается. Это приносит большую пользу здоровью: снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа. Американские ученые обнаружили, что спустя всего 10-12 часов голодания, организм начинает искать альтернативные источники энергии для поддержания существования. Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), которые называют «плохим» холестерином, начинают высвобождаться из жировых клеток и расщепляться с образованием энергии.
В предыдущем исследовании ученых принимали участие здоровые люди, которые голодали один день. Результаты показали, что постоянное периодическое голодание приводит к избавлению от лишнего веса и снижению уровня глюкозы в крови. После 24 часов без пищи уровень холестерина возрастает, потому что он переходит из жировых клеток в кровоток. Но после нескольких циклов голодания уровень холестерина постепенно падает. Эти явления объясняют, почему приверженцы голоданий реже страдают сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В последнем исследовании ученые решили изучить влияние голодания на людей с предиабетом – пограничным состоянием между здоровьем и болезнью. В эксперименте приняли участие мужчины и женщины в возрасте от 30 до 69 лет как нормального, так и чрезмерного веса. За 6 недель периодического однодневного голодания люди в среднем похудели на 1,5 кг, а уровень «плохого» холестерина снизился на 12%. Голодание разрушает жировые клетки и улучшает чувствительность тканей к инсулину, предотвращая развитие сахарного диабета 2 типа.
По материалам: news-smi.ru