Теломеры находятся в самом конце цепочки ДНК и отвечают за деление клеток. В молодости теломеры длинные, и клетки обновляются быстро, но с возрастом «хвостики» генов укорачиваются, и процесс обновления замедляется.
Это сказывается на всем – и на здоровье, и на внешности. А можно ли повлиять на теломеры с помощью питания? Это стало темой исследования, проведенного Национальным институтом здравоохранения США.
Ученые наблюдали за привычками 586 женщин в возрасте 35-74 лет и обнаружили, что самые здоровые и моложавые из них употребляли много продуктов с двумя витаминами – Е и С. Очевидно, эти витамины положительно влияют на теломеры и продлевают молодость.
Чтобы плодами этого открытия могли воспользоваться и вы, приводим список «молодильных» продуктов.
Продукты с витамином С
Рекомендуемая дневная норма витамина: 75-90 мг (для беременных и кормящих женщин – 85-120 мг).
Где и сколько? 1 киви – 98 мг, стакан клубники – 83 мг, сок цитрусовый – стакан апельсинового сока — 124 мг, 1 гуаява – 228 мг, стакан отварной брокколи – 101 мг, 1перец красного или желтого цвета -183 м г.
Продукты с витамином Е
Рекомендуемая дневная норма витамина: 15 мг (для беременных и кормящих женщин -19 мг).
Где и сколько?
20 штук миндаля – 9,6 мг,
2 столовые ложки очищенных семечек подсолнечника – 13 мг, 3 чайные ложки подсолнечного масла -10,6 мг.