Название:
Infosmi.ru (Infosmi)
Учредитель:
Порох А. Г.
Номер свидетельства:
ЭЛ № ФС 77 - 75810
Территория распространения:
Российская Федерация, зарубежные страны
Адрес издателя:
141311, Московская обл., Сергиево-Посадский р-н, с. Глинково, д. 77, кв. 29
Телефон:
+7 9O5 549 49 47
Электронный адрес:
Мы в социальных сетях

Здоровье

Яйца – источник белков, минералов и витаминов

Опубликовано

/

0

Яйца – источник белков, минералов и витаминов. Яйца – это творение природы, которое задумано для того, чтобы зародыш цыплёнка был окружён белками, витаминами и минеральными веществами. Даже зная о высоком содержании холестерина, и о том, что можно заразиться сальмонеллезом, яйца по-прежнему остаются недорогим и очень популярным продуктом питания.

Способы приготовления и термическая обработка никак не влияет на их питательные качества. Яйца дают нашему организму много витаминов и минеральных веществ. В них содержится витамин В12, который необходим для нашей нервной системы. Яйцо, подвергшееся длительной термической обработке, хуже переваривается. Практически полностью перевариваются через 1-2 часа, яйца, сваренные всмятку, яйца, сваренные вкрутую или яичница через 3 часа.

Яйца очень питательный продукт, и от него не толстеют. Помимо этого существует много лечебных диет направленных на снижение количества белка в рационе питания. Для таких диет используют яйца, в которых содержится 13% протеинов и всего 80 ккал, что для диеты необходимо.

В желтках содержится лецитин, который богат холином, а он способствует переносу холестерина кровью и распаду жиров. Опять же он присутствует в составе клеточных мембран и нервных волокон. Организм человека способен сам вырабатывать необходимое количество холина, однако получаемый дополнительно холин выводит из печени накопившиеся жиры, опять же лечит некоторые виды нервных болезней. Яичный желток обладает замечательным свойством, он вызывает сокращения желчного пузыря, это стимулирует отток желчи в кишечник, а это ведёт к улучшению перистальтики и помогает усваиваться жирам. Стоит обратить внимание, что жареные яйца или яйца с майонезом (или с подобным соусом) при проблемах с печенью кушать нежелательно.

Совсем не рекомендуется кушать яйца людям, у которых камни в желчном пузыре. Объяснить это можно тем, что яичный желток вызывает сильное сокращение мышц. Это действительно единственная причина, из-за которой следует отказаться от употребления яиц.

Здоровье

Вирусолог назвал «омикрон»-штамм коронавируса живой вакциной

Как заявил вирусолог Петр Чумаков, учитывая тот факт, что коронавирус оперативно переходит во вторую фазу эволюции, можно сделать предположение, что новая модификация «омикрон» выступит в качестве своеобразной «живой вакцины». По […]

Читать дальше

Здоровье

Врач Кутзи рассказала об отличительном симптоме штамма “омикрон”

Южноафриканский врач Анжелика Кутзи рассказала, что при заражении штаммом коронавируса “омикрон” появляется “колючий” симптом. Эксперт отмечает, что пациенты, обратившиеся за помощью, часто жалуются на очень необычный симптом. Они отмечают появление […]

Читать дальше

Здоровье

Россиянам перечислили самые тяжелые последствия коронавируса

Эксперты рассказали о самых неприятных симптомах, с которыми может столкнуться человек, перенесший коронавирус. Чаще всего люди жалуются на ухудшение памяти. Этот симптом проявляется вне зависимости от возраста пациента и наличия […]

Читать дальше

Популярное