В процессе эксперимента, в ходе которого ученые выясняли, как кофе влияет на умственные способности представителей обоих полов, половине добровольцев предстояло употреблять напиток без кофеина, а оставшимся с кофеином. Затем испытуемые принимали участие в переговорах, проходили тесты на запоминание, а также решали различные головоломки.
В результате выяснилось, что мужчины, употреблявшие кофе с кофеином, гораздо хуже запоминали различную информацию, а также решали головоломки на двадцать секунд дольше, в отличие от их коллег, пивших напиток без кофеина. С добровольцами женского пола была противоположная ситуация. Дамы, которые употребляли нормальный кофе, справлялись с головоломками на сто секунд быстрее, в отличие от других женщин.