В чём вредность бульонов. Первым делом при простуде или любом другом заболевании нам прописывают диету на основе бульонов. А правильно ли это? На самом деле мясные, в особенности, бульоны могут наоборот ухудшить состояние нашего здоровья.
С чем же это связано? Дело в том, что мясные бульоны очень быстро всасываются организмом, а вот наша печень не успевает переварить мясную составляющую этого блюда.
Хотя мясной бульон хорошо и быстро усваивается организмом, это тяжелая пища для нашего желудка. Не очень полезные вещества из мяса, на котором сварен бульон, переходят в жидкость и плохо сказываются на нашем здоровье. Если же вы и любите бульоны, то лучше отдавайте предпочтение овощным.
По материалам: fooz.ru