К чему могут привести вредные жиры. Ирландский кардиологический фонд провел очередные исследования, по результатам которых бьёт настоящую тревогу, оказывается, что современные люди потребляют слишком много жирной и сильно обработанной пищи.
По мнению специалистов ирландского кардиологического фонда, неправильное питание является основной причиной смертности от сердечнососудистых заболеваний. Инфаркты, инсульты – вызывает потребление вредных жиров, — пишет информационный портал «Росбалт».
Только в маленькой Ирландии две трети взрослого населения потребляют вредные жиры в объеме, превышающем рекомендованную суточную норму докторами, — говорит диетолог Янис Морриссей (Janis Morrissey), а полезных жиров в это время организму, не достает.
Жиры делятся на мононенасыщенные и полиненасыщенные. Первые заметно улучшают показатели холестерина, снижают риски сердечных недугов, найти их можно в орехах, оливковом масле и авокадо. Вторые, содержащиеся преимущественно в маслах и растительной пище — уменьшают вероятность заболевания сосудов.
Особенно для человеческого организма полезны полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которых содержится в достаточном количестве в северной жирной рыбе. Кислоты защищают от человека от аритмии и понижают давление, предотвращают образование в сосудах тромбов.
Вредные жиры, напротив, только увеличивают уровень холестерина, а значит и риск возникновения болезни сердца. Насыщенные жиры обычно связывают с красным мясом, а трансжиры — с обработанными пищевыми продуктами.
По материалам: directpress.ru