Какое питание повышает работоспособность мозга. Для стимуляции работы мозга нужна глюкоза. Слишком быстрое повышение уровня сахара в крови дает только кратковременный эффект. Понадобятся продукты, из которых полисахариды высвобождаются медленнее, в результате чего ощущается бодрость и повышается умственная работоспособность.
Это орехи, хлеб (из цельномолотого зерна), рис, бобы и мюсли, передает neboley .
Белки нужны мозгу не меньше, чем углеводы. Они участвуют в выработке адреналина и дофамина, для возбуждения мозговой деятельности, ускорения реакции и процессов мышления, повышения энергии. Белки содержатся в курином филе, диетическом твороге и нежирной рыбе. Длительное хранение продуктов возможно только при соблюдении условий хранения, указанных на этикетке, но чем короче срок хранения, тем больше пользы получит организм.
Для памяти нужны витамины и микроэлементы. Их недостаточное получение из продуктов питания можно восполнять употреблением минерально-витаминных комплексов. Выбирая витамины в аптеках, узнайте об отзывах потребителей, купивших товар.
Действие микроэлементов и витаминов
Цинк — улучшает память и концентрирует внимание. Содержится в морской рыбе, хлебе, мясе индейки, стручковых.
Йод — активно повышает интеллект. Его много в морской рыбе и морепродуктах.
Бор — повышает активность мозга. Есть в винограде, брокколи, грушах, яблоках.
Кальций — поддерживает нервную систему. Содержится в апельсинах, кураге и молочных продуктах.
Магний — активно передает нервные импульсы. Его источник — бананы, арахис, обезжиренное молоко, пророщенная пшеница.
Железо — улучшает запоминание и концентрацию. Оно содержится в ливере, постном мясе, сухофруктах, фасоли, зеленых овощах.
Витамин С — успешно повышает интеллект (свежие овощи и фрукты), В1, В2, В12 — улучшают память, способность к запоминанию (пшеничные отруби, орехи, каши, нежирное мясо, обезжиренное молоко с его производными, выпечка из муки грубого помола).
Предотвратить возрастные изменения и преждевременное старение мозга помогут грецкие орехи, какао, шалфей, оливковое масло. А также помидоры, белокочанная капуста и листовая свекла, черная смородина, клюква, черника, чечевица, чеснок. Если появился запах в холодильнике, положите кусочек черного хлеба на ночь и утром уберите – он впитает запахи.
Для мозгового штурма в рацион питания нужно включить натуральные орехи, морепродукты (морскую капусту, мидии, кальмары), жирную рыбу, обезжиренный творог и сухофрукты. Продукты, повышающие IQ — клюква, черника, лимон, свекла, капуста, шпинат, жирная рыба, зеленый чай.
Употребление в пищу жиров приводит к угнетению умственной работоспособности. Диеты, особенно белковые, замедляют реакцию, ухудшают память.
По материалам: directpress.ru