Специалисты утверждают, что цвет еды способен влиять на здоровье человека. Диетологи утверждают, что цвет овоща или фрукта может говорить о его уникальных полезных свойствах. И потому, так важно правильно сбалансировать свой рацион разноцветной едой.
Существует специальная программа здорового питания, разработанная медиками и диетологами, основной принцип которой — «5 в день». То есть, 5 раз в день необходимо съедать не менее пяти порций овощей и фруктов. Рекомендуется употреблять продукты из разных цветовых групп. А их выделяют 5.
Красные
Полезные свойства:
— улучшают работу сердечно-сосудистой системы
— нормализуют работу мочеиспускательной системы
— снижают риск развития раковых заболеваний
— улучшают память
— повышают работоспособность
Яркие представители: помидор, гранат, красный болгарский перец, малина, клубника, красное яблоко, клюква, красная смородина.
Оранжевые/желтые
Полезные свойства:
— улучшают наше зрение
— укрепляют иммунную систему
— повышают адаптационные способности организма
— поднимают настроение
Яркие представители: тыква, морковь, апельсин, абрикос, лимон, персик.
Зеленые
Полезные свойства:
— прекрасные источники фолиевой кислоты и витамина С
— нормализуют уровень гемоглобина в крови
— улучшают пищеварение
— активно выводят токсины из организма
— незаменимы для тех, кто стремится похудеть
Яркие представители: огурец, зеленый перец и яблоки, зелень, шпинат, брокколи, спаржа, сельдерей, киви.
Белые
Полезные свойства:
— повышают умственную и физическую активность
— снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний
— регулируют работу нервной системы
— принимают активное участие в выработке гормона счастья — серотонина
Яркие представители: банан, белый виноград, груша, дыня, лук, белокочанная капуста.
Сине-черные
Полезные свойства:
— продлевают молодость организма
— делают кожу более упругой и подтянутой
— укрепляют память
— улучшают зрение
Яркие представители: черника, слива, красный виноград, вишня, черная смородина, свекла.
Разукрасьте свой рацион в яркие цвета и позаботьтесь о здоровье и красоте организма!
По материалам: http://infosmi.net/