Какой должен быть режим питания каждого. Частота приема пищи, как правило, должна составлять не менее четырех раз в день (желательно пять – шесть раз).
При четырех разовом питании приемы пищи по энергоценности следует распределить так: завтрак 25%, обед 35-40%, полдник 10-15%, ужин 25%. При шестиразовом питании: 1-й завтрак 15%, 2-й завтрак 15%, обед 35%, полдник 10%, ужин 20%, на ночь 5%.
Таким образом, рекомендуется употреблять не менее 60% всего суточного рациона в первую половину дня (до 15.30). Время последнего за день приема пищи может быть выбрано индивидуально, но чаще всего оно не должно быть менее одного часа до сна.
Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3 – 4ч. Это способствует употреблению умеренного количества пищи в каждый прием и формирует здоровую привычку не переедать. Перекусывать между приемами пищи не следует. Кушать лучше всего в определенное время дня. Продолжительность еды должна быть достаточной, чтобы не торопясь и тщательно пережевывая съесть все блюда. Для этого, например, во время обеда потребуется не менее 30 мин. При торопливой еде человек съедает гораздо больше пищи, чем требуется, поскольку сигнал в мозг о насыщении опаздывает. Кроме того, пища плохо измельчается и пропитывается слюной, из-за чего в дальнейшем ухудшается ее переваривание и усвояемость в желудке и кишечнике.
По материалам: infosmi.net