Капуста помогает вылечить рак. В капусте найдено вещество, которое может помочь в лечении раковых опухолей.
Сотрудники медицинского центра Джорджтаунского университета доказали, что регулярное употребление капусты способно защитить здоровые ткани во время проведения радиотерапии и облегчить болезненное состояние после лучевой нагрузки.
Такими свойствами обладает вещество под названием дииндолилметане (ДИМ). Был проведен эксперимент на лабораторных мышах. Их подвергли смертельной дозе облучения и затем ежедневно делали инъекции дииндолилметана.
В результате выживаемость среди грызунов повысилась на 50%.
Кроме того, ДИМ предотвратил снижение уровня эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов, которое происходит во время лучевой терапии.