Контроль над аппетитом заложен в наших клетках, уверены ученые. Каждому из нас знакомы неприятные ощущения, вызываемые пищей, если мы только что переели или испытываем недомогание. Ричард Палмитер и его коллеги из Университета Вашингтона в Сиэтле смогли выяснить, как биохимические сигналы мозга превращаются в нежелание есть. Ими была выявлена группа нейронов, отвевающих за подавление аппетита во время болезни, отравлении или при переедании.
В отделе головного мозга, под названием парабрахиальное ядро, имеются нейроны, отвечающие за разные аспекты восприятия, которые связаны с питанием. Это чувство вкуса, термочувствительность и потребность в соли. Подавление аппетита также «подвластно» парабрахиальному ядру, однако до сих пор ученым было неизвестно, какие нейроны и как именно передают информацию.
Оказывается, здоровое подавление аппетита происходит за счет активации нейронов, которые синтезируют белок CGPR, отвечая на действие гормонов, вырабатываемых кишечником, заполненным пищей, или веществ, которые появляются в организме при инфекции и отравлении.
В экспериментах на мышах ученые обнаружили, что синтез CGPR в нейронах парабрахиального ядра увеличивался при действии "гормонов сытости", липополисахарида или токсичного хлорида лития — компонента клеточной стенки патогенных бактерий. С этого начинались взаимодействия между нервными клетками, вследствие чего сигнал «добирался» до нейронов миндалевидного тела — части мозга, которая отвечает за формирование эмоций. Подопытные грызуны переставали употреблять пищу, наверное, из-за неполучения удовольствия от нее. В результате инактивация CGPR-нейронов доходило до того, что мыши продолжали есть даже когда были сыты.
Ученые считают, что зная, звенья, из которых состоит цепочка, «выключающая» аппетит в различных условиях, можно заняться разработкой новых методов понижения или повышения аппетита в медицинских целях.
По материалам: www.directpress.ru