Фрукты и овощи не оказывают существенного воздействия на рак. Исследование связи между питанием и болезнями показало, что употребление большого количества фруктов и овощей обеспечивает довольно скромную защиту от рака.
Анализ данных по 500000 европейцам подкрепил доказательную базу, подрывающую надежды на то, что растительное питание может снизить частоту онкологических заболеваний.
По оценкам международной команды ученых, лишь 2,5% раковых заболеваний можно предотвратить за счет увеличения потребления овощей и фруктов.
Однако эксперты подчеркивают, что фрукты и овощи по-прежнему могут быть ключом к хорошему здоровью.
При подведении итогов группа во главе с исследователями из школы медицины Маунт Синай из Нью-Йорка также приняла во внимание такие факторы образа жизни, как курение и физические нагрузки.
По их мнению, нельзя утверждать, что даже небольшое снижение риска развития рака вызвано фруктово-овощной диетой, чаще это бывает связано с в целом здоровым образом жизни, а также многими другими причинами.
Исследование пришло к выводу, что в лучшем случае, пара дополнительных порций фруктов или овощей в день может предотвратить только 2,6% случаев рака у мужчин и 2,3% случаев у женщин.
По материалам: fooz.ru