Мы в социальных сетях

Здоровье

Найден напиток, хорошо снижающий вред алкоголя

Опубликовано

/

Найден напиток, хорошо снижающий вред алкоголя. Сладкая газировка может снижать негативное действие алкоголя, ускоряя расщепление вредных веществ, в которые спирт превращается в организме, говорится в статье, опубликованной в журнале Food&Function.

Часть неприятных последствий употребления алкоголя объясняется действием не самого этилового спирта, а вещества ацетальдегида, в которое спирт превращается в организме под действием ферментов. Другие ферменты затем перерабатывают этот опасный ацетальдегид в безвредные, а иногда даже полезные соли и эфиры уксусной кислоты. Соответственно, рассудили Хуа-бинь Ли (Hua-Bin Li) из Университета имени Сунь Ятсена в Гуанчжоу (Китай) и его коллеги, если ускорить переработку ацетальдегида в безопасные вещества, это уменьшит вредное влияние алкоголя на организм.
Ученые исследовали влияние 57 различных напитков, которые часто употребляют в надежде облегчить последствия алкогольного опьянения, на ферменты, участвующие в переработке этанола. Они обнаружили, что некоторые напитки, например, травяной настой, ускоряют превращение этанола во вредный ацетальдегид и при этом замедляют его дальнейшую переработку. Другие напитки, напротив, существенно ускоряли переработку ацетальдегида в безвредные вещества. Среди этих напитков оказалась сладкая газировка.
Однако исследователи осторожны в своих выводах. «Наши результаты показывают, что некоторые напитки не стоит употреблять после интенсивных возлияний, в то время как другие потенциально могут выполнять роль биологически активных добавок, уменьшающих вред чрезмерного употребления алкоголя», — пишут авторы статьи. Однако, заключают они, для точного определения компонентов этих напитков и механизмов их действия нужны дополнительные исследования.
По материалам: directpress.ru

Здоровье

Главный инфекционист столицы сделала прививку от коронавируса

Главный врач Инфекционной клинической больницы №1 и главный инфекционист Москвы Светлана Сметанина сделала себе прививку от коронавируса новой российской вакциной. Решение о необходимости вакцинации она приняла сама и без колебаний. […]

Читать дальше

Здоровье

Мясников назвал коронавирус разминкой перед апокалипсисом

Александр Мясников, известный врач и телеведущий, рассказал, что нынешняя коронавирусная инфекция не так страшна на самом деле. Специалист уверен, что мир еще может столкнуться с намного более опасной инфекцией. Мясников […]

Читать дальше

Здоровье

Врач-нефролог пояснила, сколько яиц можно съесть в неделю

Переходить на перепелиные яйца после куриных не будет являться выходом, так как в первых даже большее содержание вредного холестерина. Анна Коробкина, врач-нефролог, отметила, что до сих пор специалисты не пришли […]

Читать дальше

Популярное