Вегетарианская диета с низким содержанием белка может стать ключом к долгой жизни.
Согласно недавнему исследованию, снижение потребления определенного белка, находящегося в рыбе, мясе и некоторых орехах, может замедлить процесс старения и увеличить продолжительность жизни.
Доктор Мэтью Пайпер из Института Здорового старения Университетского Колледжа Лондона отметил, что одним из способов достижения эффекта является вегетарианская диета.
Исследования на животных показали, что снижение питания в целом и количества калорий в частности может помочь здоровью и увеличить срок жизни.
Но серия новых экспериментов на фруктовых мухах показала, что влияния на срок жизни можно добиться путем изменения набора аминокислот, входящих в диету.
Дальнейшие исследования показали, что главную роль сыграла одна аминокислота — метионин.
Метионин жизненно важен для производства всех белков. Он в большом количестве содержится в рыбе, мясе, кунжуте, бразильском орехе и wheat germ.
Конечно, геном человека гораздо сложнее, чем у фруктовой мухи, но у них есть много похожих генов, выполняющих базовые биологические функции.
Таким образом, многие открытия, касающиеся базовых функций, можно перенести на людей.
Доктор Пайпер заметил: «Нельзя просто сказать 'ешьте меньше орехов' или, наоборот 'больше орехов', чтобы жить дольше. Суть в том, чтобы поддерживать баланс белков, и этот фактор наиболее важен для диет с высоким содержанием белка, таких как диета Аткинса или диета для бодибилдеров».
«Наша работа проводилась на мухах, но похожие результаты были показаны и на мышах, — сообщил доктор Пайпер. — Если окажется, что и у людей есть такие же эффекты, то можно будет утверждать, что следует избегать большого количества метионина».
По материалам: infosmi.net