Ученые ищут добровольцев, которые должны будут ежедневно есть шоколад во имя науки.
Eченые из Университета Восточной Англии, исследующие полезные свойства темного шоколада, ищут 40 женщин-добровольцев для проверки свойств специально изготовленных шоколадных батончиков, которые им придется есть ежедневно в течение года.
Согласно требованию исследователей, участницы должны быть в постклимактерическом возрасте и иметь диабет второго типа. Предполагается, что это позволит понять, влияют ли флавоноиды (природные соединения, обнаруживаемые в какао и сое) на риск сердечного заболевания.
Около 150 добровольцев, участвовавшие в прошлом году в первой серии тестов, в скором времени будут проверены на наличие положительных эффектов для здоровья.
Доктор Питер Кертис из медицинской школы Университета восточной Англии сообщил: «Наши первые волонтеры вот-вот вернутся, чтобы мы могли посмотреть, изменились ли их показатели сердечного здоровья, такие как кровяное давление и уровни холестерина».
Положительный результат будет означать первый шаг в разработке новых способов улучшения качества жизни людей, имеющих высокий риск сердечных заболеваний".
Производитель из Бельгии изготовил шоколадные плитки, богатые флавоноидами. Как сообщается, шоколад, который будет использоваться в клинических испытаниях, имеет горький вкус.
По материалам: news-smi.ru