Как здоровье человека зависит от того, что он пьет. В прошлом месяце в журнале American Journal of Clinical Nutrition была опубликована любопытная статья — анализ объемов потребления напитков взрослыми на протяжении последнего десятилетия с целью определить, как жидкости влияют на вес нашего тела.
Исследователи стремились понять, есть ли связь между сладкими напитками и охватившей западный мир эпидемией ожирения. Дело в том, что на данный момент у ученых нет единого мнения на этот счет: одни считают, что привязанность к сладким напиткам вносит вклад в развитие ожирения, а другие не смогли установить никакой зависимости.
Авторы этого исследования установили, что 63% взрослых людей ежедневно пьют напитки с добавлением сахара. В среднем они выпивают 800 мл жидкости — а это примерно 300 калорий. Наиболее вредны газированные напитки: в них содержится до 60% потребляемых с жидкостями калорий.
Оглянувшись на десять лет назад, авторы обнаружили, что за это время потребление калорий в напитках возросло на 46 единиц в день — что равняется примерно двум лишним килограммам в год. У людей в возрасте от 20 до 44 скачок оказался еще более впечатляющим: сладкие напитки сейчас составляют в среднем 289 калорий в день против 203 десять лет назад.
Авторы пришли к выводу, что повсеместное повышение потребления калорий идет в ногу с распространением ожирения и диабета второго типа. Кроме того, было обнаружено, что у людей, получающих большую часть калорий с напитками, вероятность набрать лишний вес выше.
Вот так вкратце выглядит среднедневное распределение жидких калорий в США (на человека):
• газированные напитки с сахаром — 203 калории;
• алкоголь — 99 калорий;
• молоко — 84 калории;
• 100% фруктовый сок — 32 калории;
• кофе/чай — 11 калорий.
Сокращение или отказ от потребления сладких напитков — один из видов диеты, который часто не принимают всерьез. Поскольку насытиться с помощью жидкостей сложнее, то и заменить их чем бы то ни было можно без особого труда. Вам нужна еще мотивация? Каждый раз, прежде чем открыть банку шипучки, вспомните: чтобы сжечь калории, содержащиеся в 300 мл газировки, нужно пройти пешком примерно час. Задумайтесь над этим.
По материалам: infosmi.net