Орехи нормализуют недостаток сахара. Результаты недавнего исследования показали, что около 60г орехов, потребляемых ежедневно, могут полностью заменить в вашем рационе рафинированные углеводы. Также орехи способны предотвратить диабет и смертельно опасные осложнения, которые влечет за собой данное заболевание.
Исследователи обнаружили, что орехи, потребляемые как часть здоровой диеты, могут способствовать снижению уровня глюкозы и липидов в сыворотке крови. При этом был учтен показатель уровня гликированного гемоглобина для того, чтобы получить данные о количестве сахара в крови за длительный период времени. A2news.ru рекомендует есть побольше миндаля, грецких орехов, пекана или макадамских орехов, чтобы предотвратить развитие сахарного диабета и метаболического синдрома, ставящих под угрозу ваше здоровее и долголетие.
60г орехов в день улучшают показатель уровня сахара в крови
При проведении эксперимента, ученные отобрали пациентов, страдающих сахарным диабетом II типа, и разделили их на три группы. Участники из первой группы потребляли мучные изделия с высоким содержанием углеводов, из второй — смесь различных орехов, в т.ч. сырой миндаль, фисташки, грецкие орехи, пекан, фундук, арахис, кешью и макадамские орехи. Последняя группа употребляла в пищу одновременно и мучные изделия, и орехи. При этом около 60г орехов, потребляемых ежедневно, полноценно заменяли богатые углеводами продукта питания.
Далее ученые проанализировали данные о долгосрочном изменении уровня насыщения крови глюкозой. У тех из участников, которые получали только орехи, было отмечено наибольшее улучшение показателей, а также сокращение уровня холестерина окисленных липопротеинов низкой плотности. У пациентов из обеих групп, потреблявших углеводы, не наблюдалось никаких улучшений значения показателя уровня сахара в крови. Однако при этом у тех из них, которые получали орехи в сочетании с углеводами, снизился уровень «плохого» холестерина LDL.
Орехи улучшают уровень липидов в крови и снижают риск развития диабета
Также исследователи отметили, что в группе пациентов, получавших не менее 60г орехов ежедневно, долгосрочный показатель уровня глюкозы в крови сократился на две трети. Результат этого эксперимента имеет большое значение для людей, страдающих диабетом, а также для тех, кто предрасположен к нему и хочет предотвратить развитие заболевания.
Ученые пришли к выводу, что потребление смеси несоленых, сырых или высушенных орехов, может помочь контролировать уровень глюкозы и липидов в крови. Также орехи могут быть использованы в качестве составной части терапии, направленной на улучшение состояния при диабете без увеличения веса.
Исследователи считают, что уникальное сочетание мононенасыщенных жиров и фенольных соединений, присутствующее в большинстве видов орехов, отвечает за контроль уровня глюкозы в крови и улучшение липидного контура у людей, больных диабетом. Кроме того, потребление орехов не влечет за собой прибавку в весе, что делает этот вкусный продукт питания идеальным выбором для тех, кто хочет не только снизить свой вес, но и уменьшить уровень риска развития диабета на долгосрочный период времени.
По материалам: infosmi.net