По данным Британского биобанка, для людей, выпивающих две или более чашек черного чая за день, характерен пониженный риск смертности. Источник: The Guardian.
Это долгожданная новость для тех, кто считает чашку чая одним из повседневных удовольствий в жизни.
Исследователи выяснили, что употребление чая может быть связано с более низким риском смертности. По их данным, после сравнения двух категорий людей – не пьющих чай совершенно и тех, кто выпивает этот напиток в объеме не менее двух чашек в день – выяснилось, что риск смертности у любителей чая оказался на 9-13% ниже.
Выводы, представленные изданием Annals of Internal Medicine, демонстрируют, что результат одинаков, независимо от того, добавлял ли человек молоко или сахар в свой чай, или какая температура напитка была ему предпочтительна.
Результаты оказались одинаковыми вне зависимости от генетических различий, влияющих на скорость метаболизма кофеина.
Как проходило исследование
Ученые из Национального института здоровья воспользовались сведениями Британского биобанка, по данным которого 85% из полумиллиона мужчин и женщин в возрастном диапазоне 40-69 лет сообщили, что пьют чай регулярно. Из них 89% сообщили, что предпочитают черный чай.
Эти сведения были получены путем анкетирования, впервые проведенного с 2006 по 2010 год, а затем продолжившегося более десяти лет.
Профессор медицины Фернандо Родригес Арталехо (на фото) из Мадридского автономного университета назвал исследование «существенным достижением в этой области».
Он заявил, что прежде большинство подобных исследований проводилось в Азии, где наиболее широко потребляется зеленый чай, и что несколько ранних исследовательских проектов, осуществленных за пределами континента, были «небольшими по масштабам и неубедительными в полученных результатах».
Арталехо сообщил: «Это исследование показывает, что ежедневное употребление черного чая (наиболее широко потребляемого чая в Европе) связано с умеренным снижением общей смертности и, особенно, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на протяжении 10 лет среди взрослых людей среднего возраста, в основном белых, представляющих собой основное европейское население».
Он добавил, что исследование не установило окончательно, что именно чай являлся причиной более низкой смертности среди любителей чая, потому что нельзя исключать другие факторы сохранения здоровья, имеющиеся наряду с потреблением чая.
В ноябре 2021 издание «Гардиан» сообщило, что, согласно крупнейшему исследованию такого рода, привычка пить кофе или чай, возможно, способствует понижению риска инсульта и деменции.
Согласно исследованиям Тяньцзиньского медуниверситета, люди, выпивающие регулярно от двух до трех чашек кофе или от трех до пяти чашек чая, либо от четырех до шести чашек обоих напитков, имели наименьший риск инсульта или деменции.