Гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал о том, что не все приправы полезны для организма. Он объяснил, какие из них лучше всего использовать, а от каких стоит отказаться.
Самой популярной приправой считается черный перец. Врач отметил, что он наиболее полезен в виде горошка. По словам Вялова, в составе перца содержится много капсаицина. Он положительно влияет на функционирование кишечника. Но доктор предупредил, что черный перец полезен не всем. Его не рекомендуют употреблять в пищу тем, у кого есть проблемы с желудком, часто возникает изжога.
Особое внимание Вялов уделил петрушке и укропу. Добавление этой зелени в блюда улучшает моторику желудка, уменьшается газообразование. Также доктор рекомендует употреблять горчицу, которая обладает противомикробными действиями.
А вот имбирь и хрен лучше всего избегать. Гастроэнтеролог отметил, что от хрена очень страдает желудок. Особенно опасен хрен, который продается в тюбиках. Его врач называет живым уксусом.
Имбирь тоже вреден для пищеварения, он способен обострить гастрит. Имбирь будет полезен только в одном виде – если его заваривать в чае.