Приближается Масленица, и главным блюдом на праздничном столе станут блины. Гастроэнтеролог Елена Тюльпина предупредила об опасности при неправильном употреблении этого продукта.
По словам доктора, многие россияне едят блины уже всю неделю. Такой переизбыток может быть очень опасен для здоровья. Кроме того, навредить способны и начинки для блинов.
Чтобы праздник прошел с пользой, нужно соблюдать некоторые правила. Тюльпина отметила, что блины являются калорийной едой с высоким гликемическим индексом. Людям с заболеваниями ЖКТ, ожирением и диабетом можно есть их не более трех в день.
Повысить калорийность блюда способны варенье и сгущенное молоко. Врач рекомендует в качестве начинки использовать свежие или замороженные ягоды. А вот творожного наполнения она советует избегать, так как это скоропортящийся продукт. Такие блины нужно съедать сразу после приготовления.