Какими целебными свойствами обладает овсянка. Сегодня хочется поговорить о таком известном всем с детства продукте, как овсянка. У многих при этом слове возникают не самые приятные воспоминания: мамины уговоры «съесть хотя бы ложечку» и скучные объяснения о пользе этого продукта.
А ведь овсянку уверенно можно назвать благородным продуктом, прошедшим проверку временем
Польза овсянки не подвергается сомнениям, о чем прекрасно осведомлены педантичные к своему здоровью англичане. Именно из овсянки, тостов и чая со сливками и состоит знаменитый английский завтрак.
Овсянка: свойства и применение.
Польза сбалансированного питания для организма уже давно доказана специалистами: диетологами, косметологами, врачами. Представить рацион правильного питания без применения овсянки и продуктов из овса невозможно. Дело в том, что основное полезное свойство овсянки – содержание в ее составе клетчатки, причем в двух ее разновидностях, растворимой и нерастворимой. Нерастворимая клетчатка способствует восстановлению работы кишечника и выведению шлаков. Растворимая клетчатка отвечает за снижение уровня сахара, ускоряет обмен веществ, препятствует усвоению жиров.
Ученые подсчитали: обычное блюдце овсянки является четвертой частью суточной нормы необходимой для организма клетчатки. Так как помимо овсянки человек употребляет фрукты, овощи и другие продукты, содержащие клетчатку, такого небольшого количества овсяной каши в день вполне достаточно. Для тех, кто не любит кашу, пищевая промышленность предлагает огромный ассортимент других полезных продуктов питания, основанных на овсе. Например, хлебцы, отруби, хлопья, йогурты, различные напитки, печенье и прочее.
Овсянка: лечебная диета и похудение.
Диета на овсянке полезна не только для желающих похудеть без вреда для здоровья, но и для профилактики геморроя, заболеваний ЖКТ. Клетчатка препятствует усвоению жиров, чистит организм от токсинов, снижает аппетит. Крахмал, содержащийся в овсянке и продуктах из овса, обволакивает стенки желудка, поэтому овсяные диеты показаны при язвенных болезнях, гастритах и других заболеваниях желудка. Предлагаем универсальную диету: овсянка для похудения и лечения желудка. Соблюдать ее необходимо в течение семи-десяти дней, но можно использовать и как разгрузочный день один раз в неделю.
Следует отметить, что овсянка не восполнит суточную норму белков и необходимых полезных жиров, поэтому овсяная диета предполагает употребление морепродуктов, овощей и фруктов. Также любая чистка организма требует восполнение водного баланса, то есть во время диеты на овсянке необходимо употреблять зеленый чай, очищенную воду без газа, полезные свежевыжатые соки. Главный принцип овсяной диеты – любой прием пищи состоит только из овсяной каши без соли и сахара. Между приемами можно употреблять жидкость, фрукты, овощи, а во время обеда добавлять морепродукты, приготовленные без соли, пряностей и специй. Жидкость рекомендуется употреблять через час после приема порции овсяной каши.
По материалам: mirsovet.ru