Японцы и китайцы отличаются более продолжительной жизнью, по сравнению с представителями других стран. Значительную роль в этом играет рацион питания.
Согласно результатам проведённых исследований, на каждые 100 тысяч жителей в Китае и Японии зафиксировано 35 человек, преодолевших рубеж в 100 лет. По мнению ученых, причина их долголетия заключается в рационе питания и отказе от определённых продуктов.
В Японии и Китае не распространено использование коровьего молока. Чаще используют его растительные аналоги. Вместо обычных сыров, чаще используют тофу, который изготавливается из сои. Не злоупотребляют японцы и изделиями из муки, заменяя их рисовыми лепёшками, не содержащими глютена.
По словам экспертов, именно отказ от глютена и коровьего молока положительно сказывается на здоровье и продолжительности жизни этих народов.
Ранее мы писали о продуктах, которые опасны для здоровья.