Как сообщает издание Forbes, спирулину, богатую питательными веществами и представляющую собой разновидность сине-зеленых водорослей, зачастую называют суперфудом, приписывая водорослям данного вида целый ряд целебных свойств.
Антиоксидантные свойства спирулины, как отмечают эксперты, оказывают благотворное воздействие на кровяное давление и состояние сердечно-сосудистой системы в целом, а также позволяют снизить лишний вес и нормализовать уровень холестерина в крови. Фикоцианин, входящий в состав спирулины, обладает противовоспалительными свойствами, что говорит о пользе данных водорослей применительно к профилактике онкологии, равно как и других заболеваний.
Однако вредные бактерии и микроцистины, а также тяжелые металлы, которые могут накапливаться в водорослях, способны оказать негативное воздействие на печень.