Какими полезными свойствами обладает овсянка. Сегодня хочется поговорить о таком известном всем с детства продукте, как овсянка. У многих при этом слове возникают не самые приятные воспоминания: мамины уговоры «съесть хотя бы ложечку» и скучные объяснения о пользе этого продукта.
А ведь овсянку уверенно можно назвать благородным продуктом, прошедшим проверку временем
Польза овсянки не подвергается сомнениям, о чем прекрасно осведомлены педантичные к своему здоровью англичане. Именно из овсянки, тостов и чая со сливками и состоит знаменитый английский завтрак.
Овсянка: свойства и применение.
Польза сбалансированного питания для организма уже давно доказана специалистами: диетологами, косметологами, врачами. Представить рацион правильного питания без применения овсянки и продуктов из овса невозможно. Дело в том, что основное полезное свойство овсянки – содержание в ее составе клетчатки, причем в двух ее разновидностях, растворимой и нерастворимой. Нерастворимая клетчатка способствует восстановлению работы кишечника и выведению шлаков. Растворимая клетчатка отвечает за снижение уровня сахара, ускоряет обмен веществ, препятствует усвоению жиров.
Ученые подсчитали: обычное блюдце овсянки является четвертой частью суточной нормы необходимой для организма клетчатки. Так как помимо овсянки человек употребляет фрукты, овощи и другие продукты, содержащие клетчатку, такого небольшого количества овсяной каши в день вполне достаточно. Для тех, кто не любит кашу, пищевая промышленность предлагает огромный ассортимент других полезных продуктов питания, основанных на овсе. Например, хлебцы, отруби, хлопья, йогурты, различные напитки, печенье и прочее.
По материалам: mirsovet.ru