Что следует делать, чтобы желудок был вам благодарен летом. В теплое время года снижается потребность организма в «энергоемком» питании, поэтому соблюдать оздоровительный режим — проще, чем зимой.
В жару не хочется есть жирные и жареные блюда, за что желчный пузырь и поджелудочная железа говорят лету огромное спасибо.
— Пусть основу рациона составляют продукты, свойственные географической зоне проживания — советует врач-диетолог Елена Соломатина, — Экзотическим овощам-фруктам лучше предпочесть родные помидоры-огурцы-редиску-редьку и т.д. — наш организм усваивает их гораздо лучше, а значит и пользы для здоровья будет в разы больше.
И еще: высокие температуры воздуха заставляют нас много пить, и в этом тоже есть свои плюсы. Вода «омывает» почки и органы пищеварительной системы и немного разгружает работу желез.
В большинстве ягод в изобилии содержится витамин С, а также:
Малина — содержит аналог аспирина, улучшает кровообращение, способствует предотвращению сердечных приступов.
Клубника/земляника — Нормализует обмен веществ, помогает при болезнях сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта, печени, почек, малокровии.
Смородина, черника — мощные антиоксиданты, богатые витамин Р, который увеличивает эластичность капилляров и снижает их проницаемость
Брусника/клюква — обладает антибактерицидными свойствами, очень хорошо помогает при циститах и других инфекциях мочевыводящих путей.
Огурцы — на 95% состоит из воды, но мало кому известно, что эта вода — структурированная («живая»), она активно включается в работу по оптимизации всех систем организма. Потребления огурцов в в достаточных количествах помогает очищению кишечника и нормализирует его работу. Содержат легкоусвояемый йод, и потому являются отличным профилактическим средством от болезней щитовидной железы), а также — кремний и серу, необходимые для построения соединетельной ткани и укрепления хрящей, сухожилиий и сосудов.
Помидоры — спобствуют выработке серотонина (гармона счастья), а значит поднимают нам настроение. Содержат:
— лекопин — онкопротектор, защищающий от активного размножения раковых клеток некоторых видов (например, это отличная профилактика рака престательная железы).
— хром — отбивает некотролируемую тягу к сладкому и предотвращает потерю мышечной ткани при похужении
— тартроновую кислоту — препятствует образованию излишних углеодов в жир (тормозит образование жира из углеводов).
Петрушка — обладает мочегонным и потогонным действием, понижает артериальное давление, растворяет камни в мочевом пузыре, используется для лечения воспалительных процессов полости рта и десен, гнойных ран и воспаления на коже.
Укроп способствует пищеварению и предотвращает спазмы, вздутие, метеоризм.
По материалам: kp.ru