Болгарский перец очень полезен для человеческого здоровья. Сладкий перец невероятно полезен! Как показали последние исследования, этот овощ в 3 раза снижает риск возникновения рака груди.
Болгарский перец уникален по комбинации и количеству ценных веществ и микроэлементов, в том числе в нем содержится большое количество витаминов В6 и В9. Благодаря этому, сладкий перец не только на треть сокращает вероятность развития раковых опухолей, но также на 50% снижает риск возникновения инсульта.
А содержащиеся в этом овоще капсаицины спасают от головной боли и предотвращают появление артрита.
Желтый, оранжевый и красный перцы содержат большое количество антиоксидантов и каратиноидов и укрепляют иммунную систему, защищают от воздействия вредных ультрафиолетовых солнечных лучей.
Но не следует забывать, что людям с определенными заболеваниями нужно с осторожностью употреблять болгарский перец. Так, не рекомендуется он тем, кто страдает от колита, язвы и гастрита желудка, гипертонии, болезней почек и печени.
По материалам: health.passion.ru