Ученые доказали, что шоколад предотвращает образование кисты толстого кишечника. Результаты исследования показали значительное снижение числа злокачественных опухолей крипт слизистой оболочки толстой кишки, приводящих к развитию рака, в группе животных, потребляющих какао.
Кроме того, ученые обнаружили у этих крыс рост уровня антиоксидантной защиты и уменьшение количества биомаркеров окислительного стресса, что способствовало лучшей профилактике развития колоректального рака.
Исследователи пришли к выводу, что защитное действие биологически активных веществ, содержащихся в какао, препятствует нарушению регуляции клеточных сигнальных путей, способствующих увеличению численности клеток и приводящих к развитию опухоли. У подопытных животных, также был обнаружен более высокий уровень апоптоза, или нормальной запрограммированной смерти клеток потенциально раковых тканей. При этом следует учесть, что молочный шоколад не является хорошим источником какао из-за низкой концентрации в нем полифенолов и высокого содержания сахара, способствующего развитию рака. Для того чтобы существенно снизить риск развития колоректального рака, рекомендуем выбирать темный шоколад, в состав которого входит не менее 70 процентов какао.
По материалам: a2news.ru