Для РИА Новости этот вопрос разъяснила Маргарита Провоторова, медицинский эксперт Роспотребнадзора – безвредно кушать на Пасху 2-3 яйца.
Провоторова отметила, что все международные рекомендации в части здорового рациона питания определяют яйца полезной пищей. «Согласно современным исследованиям, потребление до двух яиц на дню не повышает сердечно-сосудистых рисков», — сообщила врач.
Тем не менее, употребление яиц количеством более четырех в неделю способствует переизбытку калорий, пояснила Провоторова. Особенно ограничить питание яйцами следует людям, имеющим заболевания поджелудочной железы и желчного пузыря.
Она также информировала, что в яйце много пользы организму – 7 грамм белка, 5 грамм жира, лицетин и холин, витаминные компоненты (A, E, D) и другие вещества.