Мы в социальных сетях

Здоровье

Регулярное поедание грибов уменьшает дефицит ряда важных микроэлементов

Опубликовано

/

0

Американские ученые сообщили, какие микроэлементы, витамины и питательные вещества для организма несут грибы. Ориентируясь на объем поступления в организм данного продукта, ученые рассчитали точное компенсирование тех либо иных питательных компонентов.

Материал об этом был опубликован изданием Food Science & Nutrition. Большинство людей считают грибы вкусным продуктом, но при этом не очень полезным. Дело в том, что содержащийся в грибах хитин якобы приводит к плохому усвоению полезных веществ организмом. Однако, ученые выяснили, что это предположение является не совсем верным.

Был приведен пример, что при поедании 84 грамм грибов ежедневно организм компенсирует 2,2 миллиграмма эрготионеина, который является природным антиоксидантом, и 3,5 миллиграмма глутатиона.

Здоровье

Открыты препараты, блокирующие COVID-19

Ученым Боннского университета удалось обнаружить активные вещества, способные осуществлять блокировку размножения коронавируса, прежде всего, за счет воздействия на активность главной протеазы Mpro, являющейся ключевым ферментом патогена. Для того чтобы коронавирус […]

Читать дальше

Здоровье

Разработана методика определения биологического возраста

Ученым Кельнского университета удалось разработать бинаризованные транскриптомные часы старения, позволяющие считать биологический возраст организма, причем считывание осуществляется по экспрессии гена. Ученые-биологи напоминают, что календарный и биологический возрасты организма совпадают далеко […]

Читать дальше

Здоровье

Любители мяса чаще подвергаются диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям

Мясоеды чаще всего страдают от хронических заболеваний, чем те, кто старается употреблять больше продуктов растительного происхождения. Ученые из Оксфорда провели исследование, длительность которого составила 10 лет. Они наблюдали почти за […]

Читать дальше

Поиск по сайту

Реклама

Последнее

Популярное

Популярное