Журналисты китайского изданию Sohu сообщили, что в куриной тушке есть некоторые части, от поедания которых лучше отказаться.
Например, в легких курицы содержатся различные бактерии и паразиты. При высокой температуре уничтожается много из них, но часть выживает. При попадании в человеческий организм эти микроорганизмы могут вызвать плохое самочувствие и недомогание.
Лучше отказаться от поедания куриной головы. Здесь за период жизни птицы могут накапливаться вредные вещества.
Большое содержание жира в коже курицы. В ней же высоко содержание паразитов и бактерий. Поедание этой части птицы также нежелательно.
Много бактерий присутствует и в хвосте курицы. Остальные части пригодны для поедания, но, конечно, после обработки высокой температурой.