Ученые из Токийского медицинского и стоматологического университета решили проверить, каким образом потребление томатного сока воздействует на организм.
Были созданы две группы участников эксперимента, в одну вошли 184 мужчины, в другую — 297 женщин. Все эти люди в течение одного года употребляли томатный сок. Причем объем потребления никак не ограничивался.
Ученые отметили, что они стали первыми в мире специалистами, которые проверили влияние томатного сока на риск развития сердечно-сосудистых болезней в течение года с участием людей из разных возрастных категорий.
Результаты исследования показали, что у большого числа участников наблюдалось сокращение уровня плохого холестерина и снижение кровяного давления.