Мы в социальных сетях

Здоровье

Съедобный биокомпозит позволит увеличить срок хранения фруктов

Опубликовано

/

Специалисты разработали новый материал – биокомпозит на основе яичного белка, который поможет увеличить срок хранения фруктов примерно на неделю.

Ученые постоянно ищут способы увеличения сроков годности продуктов питания, но некоторые из них либо слишком дорогие, либо меняют вкусовые качества продуктов. Учение Пуликел Аджайан и Мухаммед Рахман для продления срока годности фруктов предложили использовать дешевый биокомпозит, состоящий из яичного белка, куркумина и нанокристаллов целлюлозы.

Покрытие хорошо смывается с поверхности продуктов и лучше сохраняет свежесть продуктов, чем популярные воск и хитозан. По имеющейся информации, новый биокомпозит позволяет увеличить срок хранения фруктов на наделю.

Здоровье

Для Госпиталя ветеранов в Петербурге построят еще один корпус

Пресс-служба Смольного сообщила о том, что в скором времени в городе будет заложен следующий корпус Госпиталя ветеранов войн на Народной улице. Строительство должно начаться 9 июля текущего года. Указанное медицинское […]

Читать дальше

Здоровье

Анализ волос позволяет определить уровень фертильности у женщин

Узнать показатель объема гормона фертильности в организме женщины может помочь анализ волос. Об этом заявили ученые, занятые изучением вопроса. Помимо инвазивного теста для регистрации уровня антимюллерового гормона, таким образом может […]

Читать дальше

Здоровье

Нервная система укрепляется при поднятии тяжестей

Специалисты выяснили, что регулярные занятия с гантелями могут улучшить работу нервной системы, восстановление после травм происходит быстрее. Соответствующее исследование учеными было проведено над обезьянами. Последние на протяжении определенного времени занимались […]

Читать дальше

Популярное