По словам ученых, регулярное употребление чеснока приводит к стабилизации уровня артериального давления, снижает показатели холестерина в крови.
Кроме этого, общеизвестен факт, что пряное растение позволяет организму эффективнее бороться с простудой и гриппом. Это обусловлено тем, что чеснок наделен противовирусными и антибактериальными свойствами от природы.
Стоит заметить, что чеснок благотворно действует и на психическое здоровье человека. Антиоксиданты в нём помогают избавить мозг от перекисных радикалов. Основная часть полезных свойств чеснока свойственна сырым зубчикам. После термической обработки полезность продукта сводится к нулю.