Учёные из Китая сумели выяснить причины возникновения НЖБП — неалкогольной жировой болезни печени.
Эта необычная болезнь проявляется в том, что у людей, не употребляющих алкоголь, в печени начинает накапливаться избыточный жир, словно у тех, кто периодически выпивает.
Как выяснилось, в основном болезнь возникает из-за бактерий Klebsiella pneumonia, вырабатывающих спирт в немалых количествах. Эти микроорганизмы были найдены у 60% больных НЖБП.
Обнаружить штаммы бактерии удалось после исследования фекалий пациента, пьянеющего после употребления сладкой пищи. Затем были исследованы 43 пациента, имеющих НЖБП, и у 60% из них имелась подобная бактерия. Анализы 48 здоровых людей показали, что только у 6% из них была бактерия.
Опыты на мышах, которых в течение трёх месяцев кормили пищей с бактериями Klebsiella pneumonia, показали, что НЖБП начинает развиваться уже к концу первого месяца.