Роскачество исследовало готовые сухие школьные завтраки и в продукции пяти торговых марок обнаружило охратоксин А.
Превышение предельных концентраций опасного вещества было выявлено в продукции пяти производителей сухих завтраков для детей. Четыре товара производятся в России, один – в Германии. Специалисты это связывают с низким качеством контроля сырья. Ведь охратоксин А производят некоторые виды грибков, которые обитают на злаковых.
Специалисты Роскачества также проверили завтраки на содержание тяжелых металлов, ГМО, пестицидов и еще 200 вредных веществ. Других токсинов в школьных завтраках не было обнаружено. Сообщается, что производители завтраков сильно превышают содержание сахарозы.