Эксперты из гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне утверждают, что употребление больше чем трех яиц в неделю может существенно повысить риск рака простаты у мужчин.
Исследователи обнаружили, что у мужчины, употребляющие больше двух с половиной яиц на еженедельной основе, находятся в группе повышенного риска рака простаты, на 81 процента по сравнению с мужчинами, не любящими яйца.
Ученые предположили, что вред наносит большое количество холестерина или холина, это питательное вещество помогает клеткам нормально функционировать. Команда ученых изучала пищевые привычки 27000 мужчин на протяжении 14 лет. Связи между количеством употребляемого в пищу мяса и развитием опухолей выявлено не было, больше всего смертей от рака простаты наблюдалось среди мужчин, который употребляли в пищу много яиц.