Под Коломной столичного региона работает необычное хозяйство, включающее в себя крокодиловую, рыбную и улиточную фермы, передает regions.ru.
Не так давно там начала работать ферма насекомых. В скором времени специалисты начнут производить съедобных лягушек. Этой информацией поделился с журналистами владелец туристического пространства Сергей Балаев.
По его словам, он 7 лет искал лягушек, чьи лапки можно применять в кулинарии. Употреблять в пищу, как подчеркнул Балаев, можно три вида лягушек. В итоге ему все же удалось найти таких. В настоящее время лягушек готовят на ферме к спариванию. Балаев добавил, что найденных лягушек проверяли специалисты Тимирязевской академии на наличие гельминтов и других бактерий.